|
Gebakken Kipsigaartje Ui De Oven Als Borrelhap!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- pakje filodeeg van 300 gr. ontdooid
- 3 el olijfolie
- verse peterselie voor de garnering
- VOOR DE VULLING
- 4 koppen gemalen rauwe ki
- zout en peper
- 1 ei, geklopt
- ? tl kaneel
- ? tl gemberpoeder
- 2 el rozijnen
- 1 el olijfolie
- 1 kleine ui, gesnipperrd.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze: - Meng alle ingredienten behalve de olie en ui in een kom. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui. Laat de ui afkoelen. Voeg de vulling ingredienten toe.
- Bedek het deeg met een vochtige doek zodra het pak filodeeg is geopend. Werk snel, omdat het deeg snel uitdroogt als het aan de lucht wordt blootgesteld. Rol het deeg uit en snijd het in repen van 25 bij 10 cm.
- Neem een reep (dek de rest af), bestrijk hem met wat olie en leg er een kleine lepel vulling op, zo?n 1 cm van de rand.
|
|
|